左手切菜和右手切菜是一样的，因为有的人在生活工作中，洗衣服，吃饭习惯用左手上前和操作的，左手是各人的习惯，没有什么好不好的问题存在，只要他自已认为方便，用左手右手切菜根本不在任何问题，左撇子的人聪明，做事麻利，切出来菜跟右手切出来的一样。