酿桃酱

材料：桃子5个，冰糖、柠檬汁、麦芽糖各适量。

做法：

1、桃洗净，去皮，切成小块，放入锅中用冰糖水腌4小时。

2、锅放火上煮，滴几滴柠檬汁，不停地搅拌，以免煳锅。

3、煮到糖水少一点的时候，放麦芽糖，一直熬到几乎没有汤汁时，关火，放凉。

4、汤汁凉了以后会变得很浓稠，可以装入容器，随吃随取。也可放入冰箱冷冻，吃的时候提前取出即可