山羊皮做皮衣最好。羊皮皮衣有山羊皮和绵羊皮之分。山羊皮羊毛密实柔软，皮质紧实弹性好。耐寒性山羊最高。绵羊主要家庭饲养产奶及羊毛，皮质较松，耐寒性较差。所以制衣方面山羊皮优于绵羊皮。当然山羊皮价格也比绵羊皮略贵。高档皮衣一般都选择山羊皮。