因为喜欢甜食。其实奥利奥的香甜口味离不开脂肪的功劳。食品科学家表示,如果我们打算激活大脑的奖励系统,那么糖 脂肪是一个不错的搭档。
费城 Monell 化学感官中心的高级研究员琳达 · 弗拉莫(Linda Flammer)表示," 两者的结合(脂肪与糖)并不是单纯的 1 1=2,而是 1 1=4。" 脂肪使奥利奥比普通的甜食更加令人兴奋。
原创 | 2022-11-19 16:07:05 |浏览:1.6万
因为喜欢甜食。其实奥利奥的香甜口味离不开脂肪的功劳。食品科学家表示,如果我们打算激活大脑的奖励系统,那么糖 脂肪是一个不错的搭档。
费城 Monell 化学感官中心的高级研究员琳达 · 弗拉莫(Linda Flammer)表示," 两者的结合(脂肪与糖)并不是单纯的 1 1=2,而是 1 1=4。" 脂肪使奥利奥比普通的甜食更加令人兴奋。
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