帝雁、鸿雁、灰雁、班头雁、非洲雁、黒雁、豆雁、白额雁、雪雁、红胸黑雁、还有我们现在养的家禽鹅。鹅是东北常见的家禽。鹅已失去了，迁徙的本能。

在东北冰天雪地，天寒地冻的时候，鹅只要给它们从足的饮食，它们就能抗过东北的过冬。鹅也是人们喜欢的家禽，鹅的蛋，鹅的肉都是人们非常喜欢的食物。在落雪之后的铁锅炖大鹅。已是东北地区的代表菜。