主料
椰子1个 鸡半只
枸杞适量
辅料
姜2片 盐适量
方法步骤
1、 准备好材料，椰子买时可以叫人剥好皮。
2、 小心剥开椰子肉，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状。
3、 鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用。
4、 将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，大火烧开后小火炖1个半小时
5、 椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入，这样汤会比较清甜！
6、 出锅前调入盐和枸杞即可。
榔子炖鸡汤的做法
榔子
鸡肉适量
辅料
黄芪适量玉竹适量枸杞适量食盐适量
步骤1
榔子去壳取肉
步骤2
配上淮山、黄芪、玉竹、枸杞子
步骤3
鸡斩件
步骤4
与其它材料一起入锅加水烧开，文火炖1小时加盐调味就行了
