全球农业大宗商品价格过去一年来持续飙升，其主要原因既有歉收因素，也受到市场需求旺盛影响。

世界对小麦的需求旺盛，价格涨幅最大，原因是供应有限。此外，还有疫情及一些国家限制粮食出口等因素的影响。

也有分析人士认为，造成全球粮价明显上涨的原因之一，与美国政府的过度财政赤字和美联储投放过多的货币有很大关系，还有一些国家央行货币超发政策也推高了粮食价格上涨。