主料:
嫩玉米粒175克 胡萝卜、嫩毛豆粒各35克 松子仁25克 冰糖50克 精盐1克 湿淀粉25克
制作工艺:
1、将胡萝卜去皮,洗净,切成小丁。毛豆粒、玉米粒、松子仁洗净
2、锅置火上加入热水烧开,分别下入玉米、毛豆粒、胡萝卜丁焯烫一下捞出
3、锅置火上加入热水烧开,下入冰糖、玉米粒、毛豆粒、胡萝卜丁、松子仁、精盐烧开,煮至熟透,淋入湿淀粉勾芡,出锅装入汤碗内即成
松香鱼米怎么做
松子鱼米的做法步骤
步骤 1
将鱼肉去骨,去皮,改刀成粒
步骤 2
黄瓜去瓤,改刀成粒,小料切沫
步骤 3
鱼肉粒上浆。盐糖味精,黄酒,少许清水,淋油
步骤 4
将鱼粒在三层热油中滑油
步骤 5
煸小料,炒黄瓜粒,调味,加少许清水,勾芡,倒入鱼肉粒,熟松子仁,翻炒均匀即可