主料

冬瓜100g

辅料

虾皮2g

配料

水400ml，盐适量，香油适量，葱适量

1、 冬瓜切皮。

2、 冬瓜皮在锅中放水的时候就放进去，等水开了就捞出来，听说皮是减肥最好的，但是吃起来比较不合适。

3、 把冬瓜切成片。

4、 放入开水中。

5、 放入虾皮。

6、 切好的葱放在碗里，等冬瓜汤开后倒入碗中，淋入香油即可。