为了防止藕片变色，商家在包装藕片的袋子里面加入含有盐、醋和防腐剂的水，然后进行封装，一般袋子上都标明保质期，确保藕片在保质期内食用是安全的，秋季正是食用莲藕的最佳时期，市场上卖新鲜莲藕的很多，这样的莲藕吃起来更新鲜，大家可以多多吃起来哦。