自制的水果罐头出锅就可以食用，但是要想味道好就等做好之后直接密封保存好然后放到冰箱等待5-7天左右的时间就可以吃了，等到它入味了，吃进去的味道就会很好，但也放冰箱保存时间也不宜过长，时间长内部就发生变质反应，当自制水果罐头里面会出现白色物体，有可能发霉了就不能再吃了。