生腌虾的做法如下：
一、食材：活虾200g，蒜头8片，芫荽2棵，辣椒2个，香油20g，料酒少许，生抽60g（味极鲜）
二、生腌虾的做法步骤
1、准备食材。
2、蒜头去头拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。
3、辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放碗中。
4、加入生抽，香油，少许料酒拌匀。
5、活虾洗净后加入。
6、把腌制好的虾放冰箱保鲜3小时左右即可。
7、三小时后的虾就可以吃了。
丹东生腌虾的做法
选择新鲜的大虾进行腌制，首先要把虾线去掉，因为有虾线太腥，腌制时首先要把汤熬制好，放凉，汤里要放精盐，蒜片，葱，姜，大料，酱油，要想虾腌的快速入味，可以给虾开背，等汤放凉以后，就可以把大虾放入，腌制半天就可以食用，配上苞米粥，大饼子，那简直是人间美味。
