青岛人非常喜欢吃鸦片鱼,通常新鲜的鸦片鱼都采用家常烧的做法。就是先将整个鱼去除内脏后用料酒盐腌制一下,然后过油炸制一下。
另外起锅放油烧热,葱姜蒜爆锅后放入鸦片鱼,加料酒一勺,盐4克,生抽两勺,八角一个,耗油一勺,加水炖煮约8分钟厚,加入香菜段少许起锅即可
原创 | 2022-11-19 14:51:20 |浏览:1.6万
青岛人非常喜欢吃鸦片鱼,通常新鲜的鸦片鱼都采用家常烧的做法。就是先将整个鱼去除内脏后用料酒盐腌制一下,然后过油炸制一下。
另外起锅放油烧热,葱姜蒜爆锅后放入鸦片鱼,加料酒一勺,盐4克,生抽两勺,八角一个,耗油一勺,加水炖煮约8分钟厚,加入香菜段少许起锅即可
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