豆腐干500g，红茶包2个，红糖3g，白醋2g，卤肉料包1个
做法：豆腐干洗干净控水放入砂锅中加入清水没过食材煮开后转小火放入卤肉料包，红茶包，熬制筷子插进去即可，捞出放到晒网晒干水分。锅起热放入油50ml油温升高三成热时放入红糖熬制起小炮，放入白醋，出香味，倒入豆腐干煸炒几下出锅
糖醋茶干做法
1、茶干切成细条儿，焯水，过凉，控干。
2、洋葱去头，去根，剥去外层干皮，洗净，切成细条儿。
3、里脊肉洗净，先片成薄片，继而切成细丝，放入空碗中，倒入酱油、料酒、香醋和白糖，腌制15-20分钟。
4、小米椒洗净，去蒂，切成宽约半指的米椒圈。
5、蒜苗择好，去根，洗净，斜切成1公分长的菱形段。
6、锅放灶上，放油，油热后，入肉丝，中火翻炒至变色，装盘备用。
7、锅中重新放油，油热后，入姜丝和米椒圈，炝出香味，入洋葱，快速翻炒至洋葱变软，入茶干、蒜苗和肉丝，翻炒三五下后，关火。
8、放入食盐和十三香，拌匀。
9、美食出锅装盘。
