可好吃了，又嫩又鲜，花骨鱼洗干净之后用点盐撸一下，过半小时再冲干净，再放点葱段、姜丝，加点料酒，水开之后放进锅里蒸，等出锅了，就可以美美的享受一顿美食了，我认为我们老年人更应该多吃点鱼肉，既补钙又补充蛋白质，营养真的是很到位。