不是怎么回事，1.电饼档如果从两边冒火看一下是不是你开的火太大了，如果跟火候没有关系的话，可能就是电饼铛出现质量问题了，建议不要使用了，因为比较危险。

2、一般是火开太大了，电饼铛被烤的时间长太热，点燃了电饼铛里的油。如果不是火太大，那就是电饼铛质量不太好。