岭细鳞鲑的读音是qín lǐng xì lín guī。

鲑汉语文字

鲑，汉语二级字，读作鲑（guī或xié）。读作鲑（guī）：【名】鱼，身体大，略成纺锤形，鳞细而圆，有些生活在海洋中，有些生活在淡水中，是重要的食用鱼类。读作鲑（xié）：古书上指鱼类的菜肴。

康熙字典鲑【亥集中】【鱼部】康熙笔画：17画部外笔画：6画《广韵》古携切《集韵》涓畦切，