答案一是身体需要啊！人得吃主食吧，看看全国人民的主食，主要就是米、面，其他杂粮薯类是这两大主食的补充，不吃米，就吃面，如果不吃面，就得吃米，也许有人抬杠，也可以吃地瓜土豆啊，怎么想回到解放前，天天地瓜干充饥

二是好吃啊！吃面天天让你吃馒头，面条，你不够啊。手抓饼，大饼，烧饼就是面食的再加工，增加食物的多样化，再说经过再加工，油煎油炸的食品口感比馒头更香甜，人们当然是爱吃了。