炙是中国汉字，读作zhì，炙，炮肉也。出自《说文》：“从肉，在火上”，基本释义是有烤烤肉喻受到熏陶，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤。

气是汉语一级字[1]，读作qì。此字最早见于商代甲骨文[2]，其古字形模拟云气的样子。气的本义是自然界均匀扩散的第三态物质、食物消化而产生的肠胃气体。后引申为人体原始的气态精华能量。由人体原始的气态精华能量引申为呼吸。由呼吸引申为精神特质，态度，风格呼吸失控，动怒。也作姓氏。