凉瓜瘦肉汤是解暑的，应该属于凉汤类。，喜欢家里墙上年年夏天挂起的凉瓜，好吃美味。苦瓜解腻而且去火，为这个燥热的夏天带来丝丝清凉。与瘦肉一起炖汤，美味。味道不觉得苦，回味口甘，是一道美食。

凉瓜瘦肉汤凉吗

苦瓜是夏天降火的好食物，利尿夏天吃苦瓜可降火排毒，瘦肉不会增加脂肪，苦瓜和瘦肉煮汤又可促进营养吸收，苦瓜瘦肉汤可减肥排火。所以凉瓜瘦肉汤是凉性的，体寒者少吃。