螃蟹要炸大约5分钟到八分钟才能熟。

一般就是用麦粉和淀粉打在螃蟹上面哟，最后通过高温油炸的方法制作而成。然后清理好螃蟹之后对半切开来，然后蘸上面粉放好，锅起火烧热，放油，烧至七成热后把螃蟹放入锅中炸，炸至螃蟹呈鲜红色时再小火炸五分钟左右螃蟹就炸好了。