面坨了，当然就不好吃了。要想吃好吃的的面，就得吃刚出锅的面，趁热吃，再加上好的调料，细嚼慢咽，慢慢品味，营养充分消化吸收，这样，对身体才有益于健康，对胃才会起到充分保护作用。

再者，趁热吃面，对汤面更易于营养吸收。若面坨了再去吃，不但打不到营养健康，长期下去，影响胃的健康。