那腌菜腌好以后，大概需要一个月的时间，能吃。因为一个月的时间以后，腌辣菜的话才比较有味道。也可以一个星期就可以吃了，但是味道会不佳

小腊菜放盘子腌多久可以吃了

把腊菜洗好挂凉条上晒蔫了，切碎加入粗盐拌匀，上面稍撒点盐盖好即可。两三天就可以吃了（吃时多放点麻油啊，再加点调料），但9天后就别再接着吃了，盖好放够20来天再吃。