原料

苦菊 (一把)

鸡蛋 (3个)

火腿 (一根)

盐 (一勺)

步骤

步骤一：苦菊洗净切段、火腿切丁，备用

步骤二：把切好的苦菊、火腿丁倒入打好的蛋液中，搅拌均匀

步骤三：电饼铛加油预热，倒入调好的蛋糊。饼的形状按自己喜好，也可以淋成一张大饼

步骤四：待菜饼两面都呈金黄色即可关火

步骤五：装盘挤上番茄酱装饰，这道苦菊鸡蛋饼就完成了