食材明细

黄瓜 500克、胡萝卜1根、老抽1勺、生抽 1勺、白糖 1勺、干红辣椒20克、蒜3瓣、盐1勺、白酒1勺

黄瓜萝卜咸菜的腌制方法大全

1、 黄瓜，胡萝卜洗净，切成长条，放盐，腌一天，挤出水分放入无水无油的玻璃瓶里，备用

2、干红辣椒、蒜清洗干净，干红辣椒去蒂，蒜去皮切片

3、将老抽、生抽和白糖放火上煮，煮到白糖完全融化，关火，放凉，倒进放有黄瓜胡萝卜的玻璃瓶里，放入辣椒、蒜、白酒，盖好，4--5天后，就OK了