蚕豆一般在秋分以后播种，农村有顺口溜说：秋分早，霜降迟，寒露正当时。

蚕豆在里下河地区，也就是江苏长江以北，淮河以南地区一般在寒露前后播种正当时，和小麦差不多时间播种，甚至比小麦还能迟一点，霜降节日来临之前下地就可以了，再迟会影响产量。