厚与薄不能决定牛排的价格,主要看位置和做法。
位置就是牛肉的所属位置,看刀工和处理方法
做法就是看自己做还是餐厅做,每个饭店处理方法不同,价位也有不同。
同一位置同一个处理方法当然是厚薄均匀才更入口即化,太厚了也不好烹饪啊
原创 | 2022-11-19 13:04:11 |浏览:1.6万
厚与薄不能决定牛排的价格,主要看位置和做法。
位置就是牛肉的所属位置,看刀工和处理方法
做法就是看自己做还是餐厅做,每个饭店处理方法不同,价位也有不同。
同一位置同一个处理方法当然是厚薄均匀才更入口即化,太厚了也不好烹饪啊
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