笋盘投资是指投资质量好、价格便宜的房子，希望像竹笋一样一夜之间价格暴涨，一般在房地产市场行情不好的时候，有人需要花钱，只能大幅度低于市场价格卖房子，或者以前的购房者不能偿还住房贷款，大幅度降价卖房子。这种可以大幅低于市场价格购买的房子叫笋盘。