嗅与味，也称嗅觉和味觉，都属于感观系统，鼻子和舌头这两个器官是我们的身体内部与外界环境沟通的两个出入口，但感受的远近不一样。

嗅觉用的是鼻子，通过闻飘过来的气味感知物质，更多的是担负警戒通联任务味觉用的是舌头，通过舔接触需判断的物质而用味蕾辨其五味，愉悦或激刺中枢神经。

除咸味外，甜酸苦辣通嗅觉和味觉都可以辨别。当然，如果嗅觉失灵，如感冒的时候，吃什么都感觉少了味道。如果味觉失灵，食物的美好滋养不了人体。所以，味觉和嗅觉是紧密配合，相辅相成，协同作战的，可对不同的食物等作出不同的反应。

嗅和味什么意思

嗅，是鼻子闻气味。所用的感觉器官是嗅觉器官，鼻子。味，食物中的滋味，味道。所用的感觉器官是味觉器官，舌。

嗅就是闻的意思，味当然是味道了

人品尝食物时，除了味觉，更重要的是嗅觉。感冒了鼻子不灵，吃饭也不香。鼻子可以闻外面的气体，也可以闻口腔内的味道狗鼻子长得适合闻前者，人鼻子适合闻后者。所以气味和味道的概念有相近相通之处。