蟑螂多在温暖、潮湿、食物丰富、缝隙多的地方居住，喜暗怕光，昼伏夜出，这些是蟑螂的重要习性。

蟑螂吃面包、米饭、点心、荤素熟食品、水果、饮料等，特别喜食香、甜、油的面制食品，有嗜食油脂的习性。蟑螂还吃腐烂的有机物，咬死去的动物。蟑螂的成虫寿命很长，寿命最长的美洲大蠊可存活1年之久。