1、外形不同：斑节虾的身体上面有黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。角虾的身体长度为8cm，体表有非常多的凹陷部分，上面还有短毛。

2、营养不同：斑节虾的虾青素含量比角虾高出20%，虾青素有很强的抗氧化性，能增加虾的存活率和产卵率。

3、产地不同：斑节虾的分布范围很广，日本南部、南朝鲜、中国沿海、菲律宾等地都有分布。角虾主要原产中国、日本、菲律宾等地。