6个月。将新鲜干净桃子，果肉和白糖用酒浸泡在密封的玻璃瓶中，一两天之后酒就会开始发酵，产生大量气体，这是要开瓶盖，放一下气，放气时使用棍子搅拌一下，一周以后就不会再产生气体，这是可以用纱布分离桃子果肉喝酒分离出来的酒，就是练好的桃子酒了。

自制桃子酒可以放多久

自制的水果泡酒的保质期通常在1年的时间，因为果酒在制作的过程中没有经过灭菌的处理，因此需要在1年之内饮用完，市面上的果酒的保质期通常在8年左右的时间，好的果酒存放的时间越长，酒香气味越浓郁。