em菌加红糖发酵6个月内必须用完。如果密封条件较好，那么可以延长一定的时间，并放置在阴凉、干燥、避光以及通风条件好的环境下。如果是em菌发酵的肥料，保质期为1-3个月如果是发酵的饲料，可以晾干后密封保存6个月，否则需要在一周内用完

红糖可以给em菌提供其生长繁殖所需要的营养物质，从而让em菌的繁殖速度加快，增加em菌的数量。em菌是一种有益菌类，在发酵肥料的过程中，或者是培养em菌种的时候添加红糖，可以给em菌提供其生长繁殖所需要的营养物质，从而让em菌的繁殖速度加快，增加em菌的数量