大于500的梁高要设置腰筋。梁在结构中属于主要的受力构件，所以大于500的梁高要设置腰筋，腰筋又分为抗扭腰筋和构造腰筋，如果图纸没有设置腰筋，我们必须按规范的规定绑扎上腰筋，这样就保证了梁的钢筋质量要求，确保结构的安全与稳定。