好吃。

鹰嘴芒的口感是非常不错的，虽然在市面上并不常见，但实际上是因为种植方法比较复杂，因此很多地区都觉得非常麻烦，没有种植这一品种的芒果，但它是非常受喜欢吃芒果的人们的欢迎的，而且它的价格也并不低，这也从侧面反映了它的口感确实是非常不错的，但是也有的人可能并不喜欢这种口味。

一般情况下来说我们国家种植的鹰嘴芒品质都比较高，大家也不用担心鹰嘴芒的品质问题。芒果，如果没有成熟的话可以和大米放在一起，这是最佳的选择，或者也可以和成熟的水果比如说香蕉放在一起，但是缺点就是催熟的时间比较长。