主料：

面条150克

油菜5棵

猪肉100克，切丝

辅料：

盐适量

白砂糖3克

生抽20克

老抽5克

淀粉适量

料酒5克

做法：

1、 水烧开，下面条煮至8成熟。

2、 捞出面条，用凉水冲净。

3、 沥水后用少量植物油拌匀，防止粘连。

4、 肉丝放盐、淀粉、料酒，拌匀腌片刻。

5、 青菜洗净剖开。

6、 热锅冷油，下入腌制好的肉丝，滑炒至肉色变白。

7、 放青菜，炒软。

8、 放入面条，加糖、盐、生抽、老抽。

9、 翻炒均匀即可