汁读音是rǔ zhī。

乳汁[rǔ zhī]通称奶。含有各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。

乳[rǔ]汉语汉字

乳（拼音：rǔ），是汉语通用规范一级字。最早见于甲骨文。本义为哺乳引申为生子养育由养育引申为初生的、幼小的由养育又引申为乳，又引申为乳汁由乳汁义引申为饮、喝。