不可以吃。

为了自己的身体健康着想，合成的腊肉最好还是不要吃。合成的腊肉选择用的合成材料我们并不能确定是什么，是否存在隐患，因此，选择腊肉食品不要选择合成的，同时，进食腊肉对身体也没有什么好处，也要少食用，合成的腊肉就根本不要选择了。