不吃，木姜子油，只有南方才吃。北方人大多吃菜籽油，从油菜中提取的油或者是花生油。木姜子油只有南方在做菜的时候才会放进吃。

北方人吃木姜子油吗

当地人叫它山胡椒，有“味之山妖”的美誉。

不吃。

它的根和果子都可以当佐料，木姜子味道比较独特，能给食物增添特殊的香气，但是接受不了的人也说它是种劝退北方人的南方调料，可与鱼腥草媲美！