要想掌握好中西面点的制作流程和技术，必须要去专科学校，因为专科学校能够对这方面的技术进行系统的细致有针对性的指导，同时对原材料的比例配对作岀数据性的分配。

能让我们在学习中更好的做出产品来，中西面以形色感味都要做到精致，味美，所以必须要上专科学校学习。