又、牛都是属于独体字，就是没有什么偏旁部首，本身可能是偏旁，查字典时通常查第一笔。比如又、牛，可查又、牛字部，还可以查撇。像又、牛这样的字不少，比如毛、不、少、击、出、生、主、水、木、人、手、入、八、马、以、为、夕、年、丰、车、月、日、目、自、鸟、火、虫、土、几、九、七、五、一、二、三、四、十、千、乙……