掐叶子是把一片小小的，薄薄的椭圆型叶子从植物上拔下，按住叶子根部，用指甲按，用拇指和另一个指头使劲捏或截断叶柄，发出清脆的声音。

植物生长期掐叶子促进萌发新叶片，不但不减产，还会使植株生长更茂盛。美容美发店话术里掐叶子是办卡的意思。