青岛复盛大酒店和青岛鑫复盛大酒店，是两兄妹开的，青岛复盛大酒店和青岛鑫复盛大酒店 ，这俩大酒店都是流亭猪蹄传承人的子女，其中青岛复盛大酒店是大儿子传承的，青岛鑫复盛大酒店是闺女传承的，创办人都是流亭猪蹄地道的传承人。