答:应该是富强粉更好一些。标准分能稍微差一点点。富强粉是比较精细，面筋含量高，杂质少。属于高劲面粉。包饺子，擀面条，蒸馒头都可以。标准粉虽然没有富强粉儿那么筋道。但平时蒸个馒头，擀个面条也可以。包饺子可以放点盐或打一个鸡蛋来增加筋道就可以的。