食材:
墨鱼1斤 、 豆腐 1斤 、 葱1段、姜 1块、 香菇4个 、 盐1勺，鸡精5g，胡椒粉5g 、 淀粉1勺
烹饪步骤
步骤1/7
墨鱼洗净，豆腐切丁或小块
步骤2/7
切葱花。一小片姜切末。
步骤3/7
锅入少油，小火至油温变高，葱花姜末暴香。
步骤4/7
锅内添水。下入豆腐。加入少量盐鸡精。
步骤5/7
水开后加入墨鱼，煮10分钟
步骤6/7
小碗加入少量清水，加入3勺淀粉，调匀
最后一步
在沸腾的汤内均匀的加入淀粉水勾芡，搅拌一分钟。尝一下味道。在调入适量盐鸡精胡椒粉，搅拌均匀出锅。
