露天南瓜整枝打杈方法，主要是分为主蔓整枝，双蔓整枝，多蔓整枝。单蔓式整枝是只留一条主蔓结瓜，把其他的侧枝全部摘除，适合早熟品种，特别是密植栽培的南瓜。

双蔓式整枝和多蔓式整枝在苗期摘心，选留长势健壮且相近的2条侧蔓或多条侧蔓进行结瓜，将其余的侧枝剪掉，生长过旺或徒长的植株还需疏剪枝叶。