南极鳞虾好。

南极磷虾营养：粗蛋白>62% 粗脂肪>10% 粗灰粉>6% 粗纤维>8% 水分<4% 丰富的钙，磷及丰富的南极磷虾虾红素。南极磷虾虾红素是普通鱼饲料的40倍之多。

南极磷虾是似虾的无脊椎动物，并以群集方式生活，有时密度达到每立方米10，000—30，000只。 它们以微小的浮游植物作为食物，从中将初级生产而来的能量转化，来维持其远洋带的生命周期。