血口肉也叫血槽肉

猪的血口肉是指:猪的耳朵下面，前腿的上部，脖子的部位，也叫血槽肉，前槽肉。血口肉相比猪肉其他部位的肉要稍微便宜一些，血口肉是可以吃的，只是需要要把血口肉上的淋巴肉去掉，是可以食用的，对身体健康没有什么大碍。