山水仙鹤寓意，长寿和高雅。道家追求长生不老和羽化成仙，将鹤称之为仙鹤。鹤在中国文化中有崇高的位置，特别是丹顶鹤，是长命、吉祥典雅的标志。古人把鹤称为一品之尊的贵鸟。神话传说中鹤寿可至千年，于是被视为长寿吉祥的化身，地位仅次于凤凰，而且鹤与龟一样被视为长寿之王。