焯水读chao水:就是把蔬菜或者其他吃的食品放到沸水略微煮一下就捞出来就叫焯水，焯水时向水里放点食盐菜更鲜嫩。山东方言很多，大家有兴趣可以浏览一下，在这个我举几个经常说的方言:一个砖坷垃头子，一下子搁了俺的大母脚丫子，掀开了俺的脚指头盖子，磕了俺的胳拉掰子。